De schilderachtige Etna zorgt voor een mooie achtergrond bij de stad Catania. De barokke stad ligt tegen het azuurblauwe water aan. De stad is een ideaal beginpunt om met uw huurauto de sensationele steden en schitterende kustlijn van Sicilië te ontdekken.
Laat uw smaakpapillen genieten
Catania heeft een aantal van de beste visrestaurants op het eiland. Een heerlijk voorbeeld hiervan is Pescheria Fratelli Vittorio. Eigenaar Giovanni bezoekt zelf de markt om lokale ingrediënten te kiezen, zodat zijn restaurant alleen de meest verse producten serveert. Iedere ochtend staat deze markt achter het Piazza del Duomo. Natuurlijk kunt u zelf ook op de markt rondwandelen om de zwaardvissen, mosselen en zee-egels te zien en te ruiken. Verblijf u in een appartement waar u zelf moet koken, dan kunt u natuurlijk altijd een visje mee terug nemen.
Skiën op een actieve vulkaan
Niet iedereen weet dat het ook mogelijk is om op de Etna te skiën. Op de punt van de vulkaan kunt u bij de rand van de krater staan en uitkijken over de Ionische, Adriatische en Middellandse kustlijnen. Terwijl u van de pistes van de vulkaan naar beneden glijdt, voegt de geur van zwavel alleen maar toe aan de adrenaline die op dat moment door uw lichaam giert.
Een meer uitdagende piste ligt aan de zuidkant. Hier moet u namelijk berken- en beukenbomen ontwijken als u van een hoogte van 3329 meter naar beneden raast. De bovenste hellingen zijn ideaal om te snowboarden en de lavahobbels zijn ideaal om te kitesurfen.
Vanwege de ligging betekent het dat u in Sicilië kunt skiën in een warm klimaat. Misschien daalt u wel de pistes af in uw T-shirt. De vulkaan kunt u het hele jaar door bezoeken, maar als u genoeg sneeuw wilt zien om te skiën, dan wordt de periode tussen november en april aangeraden.
Verwonder u over de bijzondere architectuur
De uitbarsting van de vulkaan in 1669 vernietigde een groot gedeelte van de stad. De stad werd vervolgens weer opgebouwd door Romeinse architecten. Het resultaat hiervan is een van de meest indrukwekkende barokke steden in het Middellandse Zeegebied. Als u op het belangrijkste plein van Catania staat, begrijpt u direct waarom het op de UNESCO-werelderfgoedlijst staat. Hier staat een enorm imposante kathedraal met een barokke façade en opvallende grijs/witte tinten die afkomstig zijn van de lavastenen. Tegenover de ingang staat een iconische fontein in de vorm van een olifant. Ook deze fontein bestaat volledig uit lava en staat tegenwoordig symbool voor de stad Catania.
Wandel een aantal minuten van het plein vandaan en bezoek het Romeinse Theater en Odeon. Het Odeon is een van de meest indrukwekkende monumenten uit het oude Catania. Het dateert uit 3000 voor Christus en vormt het ideale decor om een kijkje in het verleden te nemen.
